Banner
Email Tisk PDF

Nominace mezi nejlepší kuchaře

   Kamila Hájková je členkou juniorského národního reprezentačního týmu pro říjnovou mezinárodní kuchařskou olympiádu v německém Erfurtu.

Kamila Hájková na soutěži RetigoCup.  

 

Dlouhodobé úsilí vedení a celého týmu pedagogů školy, cílevědomá práce a nasazení žákyně, podpora a pomoc špičky asociace kuchařů a cukrářů přinesly své ovoce. Už vůbec proniknout na čelné pozice v krajských a národních soutěžích trvalo potravinářskému učilišti téměř desetiletí. V prvé řadě šlo o přípravu učitelů odborného výcviku, kteří museli překonávat dětské nemoci začátečníků ze zapadlé školy kdesi v horách. Nemalé prostředky spolklo nezbytné vybavení, bez kterého je účast v soutěžích nemyslitelná - počínaje slušivým a nápaditým kuchařským rondonem a reprezentativním prostíráním konče. Potom hodiny a hodiny příprav  a nácviků spojených  často se sázkou na „špatného koně" nebo prostou generační obměnou žáků.

   Také Kamila Hájková se musela prokousat sítem soutěží pro kuchaře juniory. Pod vedením učitele odborného výcviku Luďka Ungermanna a díky svému odpovědnému přístupu se dokázala prosadit v náročné konkurenci vrstevníků připravovaných na věhlasných hotelových školách nebo v kuchyních našich renomovaných hotelů. Musela o svých schopnostech musela přesvědčit také manažera juniorského národního reprezentačního týmu a předsedu Asociace českých kuchařů a cukrářů pana Martina Slezáka. O tom, že Kamila musela na soustředění kandidátů na reprezentaci několikrát do Prahy o prázdninách a za své, ví jen málo zasvěcených.

   Všichni věříme, že se ještě mnohému naučí a určitě najde lukrativní uplatnění pro další práci a profesní růst. Pomůže tím nejen sobě, ale přispěje k dobrému zvuku naší školy a hlavně bude příkladem i pro ostatní žáky v tom, že přece jenom i dnes přináší poctivá práce své ovoce.

Mgr. Krutil  |  Vytvořeno 16.09.08  |  Aktualizováno 17.09.08