Mezi dvaceti osmi projekty,  o kterých na sklonku roku 2009 zastupitelstvo Olomouckého kraje rozhodlo, že budou finančně podpořeny z prostředků EU a státního rozpočtu, je i projekt Středního odborného učiliště potravinářského „Zdokonalovací odborné kurzy“. Více než 2,5 mil. korun bude moci škola čerpat na další zkvalitňování odborné přípravy. Učitelé této školy, společně  se svými kolegy z ostatních krajských škol, se budou moci seznámit s těmi nejnovějšími gastronomickými technologiemi  v podání našich špičkových odborníků. Jen tak mohou odpovědně připravovat kvalifikované odborníky, kteří obstojí v náročných požadavcích dnešní praxe.

V rámci projektu budou připraveny a uskutečněny čtyři dvoudenní cukrářské kurzy a šest dvoudenních kurzů pro kuchaře. Velký zájem je i o odborně zaměřené jazykové kurzy. Zájem z mexické strany o další dílčí kvalifikace si vynutil zlepšení možností komunikace v angličtině a španělštině u pedagogů a pracovníků školy. Neméně významné je poznávaní provozů a firem uplatňujících  progresivní formy práce nebo špičkovou kvalitu služeb.

Harmonogram předpokládá realizaci projektu během 29 měsíců se začátkem v únoru 2010 a ukončením v červnu 2012. Už ale před koncem ledna budete moci na našich webových stránkách hledat podrobnější informace o připravovaných akcích a později i obrazové i slovní zpravodajství z jejich průběhu.