Program zahájení nového školního roku měl na naší škole tři hlavní události. Nejdříve úderem osmé hodiny zasedli žáci vyšších ročníků učiliště a dvou tříd nástavbového maturitního studia do svých lavic. Většina se jen těžce srovnávala s faktem, že prázdniny už skončily a přicházejí povinnosti a omezení spojená se školou a výkonem odborné praxe.
Událostí přesahující svým významem areál školy bylo uvedení PhDr. Silvie Pernicové do funkce ředitelky SOU potravinářského k prvnímu dni nového školního, které provedl náměstek hejtmana Olomouckého kraje Ing. Pavel Sekanina společně se zástupkyní odboru školství Olomouckého kraje paní Ivanou Pelikánovou. Na krátkém shromáždění pracovníků školy popřál dr. Pernicové hodně úspěchů ve vedení školy a vyslovil přesvědčení, že jí v tom bude účinně nápomocen celý tým pracovníků, který v uplynulém období několikrát prokázal své schopnosti a zájem o dobré fungování učiliště. Při této příležitosti vysoce ocenil osobní podíl odcházejícího ředitele Mgr. Josefa Podhajského na dosažených úspěších a velmi dobrém hodnocení školy v rámci kraje i republiky.
„Vybrali jste si dobrou školu“, ubezpečil pan náměstek o několik minut později žáky prvních ročníků a jejich rodiče, kteří se shromáždili v tělocvičně, aby společně se svými pedagogy zahájili další významnou životní etapu. Představilo se jim vedení školy a pedagogové z úseku teoretické přípravy, odborného výcviku i mimoškolní činnosti. Navzdory přechodnému úbytku žáků, který postihl všechny střední školy, naše učiliště otevřelo tři nové třídy, ve kterých se budou připravovat budoucí kuchaři a číšníci, cukráři a pekaři. Po roční přestávce se zde znovu budou učit také zájemci o řeznické řemeslo, po kterých je v poslední době velká poptávka. Zájem ze strany žáků by mělo podpořit stipendium pro žáky v oborech řezník a pekař, které má škola přislíbeno od příštího roku.
Mimo výměnu na postu ředitele školy patří k významným změnám nástup Mgr. Jany Králové, která bude učit především český jazyk a působit současně jako výchovná poradkyně a odchod P. Hájka a I. Hučíkové.
